Овощи
![Фиолетовые овощи Фиолетовые овощи](http://mil-sad.ru/sites/milsad/files/styles/mini/public/articles/chem-polezny-fioletovye-ovoshchi.jpg?itok=Js-7QSeQ)
Огород – вот самое естественное и натуральное отражение всего цветового спектра. Сочные зеленые листья салата, огненно-рыжая морковь, красный редис, бардовая свекла, желтый перец. Какого же цвета не хватает? Ах да, мы забыли о фиолетовом цвете, которым окрашены не менее вкусные овощи.
![Такие разные сорта Такие разные сорта](http://mil-sad.ru/sites/milsad/files/styles/mini/public/articles/sorta-kartofelya-vybiraem-sazhaem-sobiraem.jpg?itok=_jdje6X5)
Каждый раз, открывая дачный сезон все огородники, дачники, садоводы надеются, что по осени их будет ждать богатый, вкусный, сочный, полезный, экологичный урожай картофеля.
![Картофельные всходы Картофельные всходы](http://mil-sad.ru/sites/milsad/files/styles/mini/public/articles/sposoby-vyrashchivaniya-kartofelya.jpg?itok=W0JkjCGP)
Принято считать, что классическое блюдо – отварная картошечка с лучком и с маслицем – исконно русское блюдо. А ведь родина картофеля – Южная Америка. Конечно не край света, но от нас все равно далеко. Взращенная в условиях жаркого климата, картошка и на наших просторах за несколько сотен лет неплохо акклиматизировалась. Поэтому сложно найти такой дачный участок, на котором бы не было отведено место под посадку картошки. И у каждого дачника есть свои фирменные способы выращивания картофеля, о которых и пойдет речь в этой статье.
![Огуречный цвет Огуречный цвет](http://mil-sad.ru/sites/milsad/files/styles/mini/public/articles/ogurechnye-hitrosti.jpg?itok=JUtOqI3L)
Зеленый и ароматный, хрустящий и аппетитный, с пупырышками и без. Все это об огурце, без которого не обходится ни один огород в России.
Вообще, выращивание огурцов – процесс интересный и крайне приятный, а главное быстрый, ведь если правильно выбрать сроки, то уже через 1,5-2 месяца после посадки, можно насладиться первыми сладкими и хрустящими огурчиками.
![Помидор тепличный Помидор тепличный](http://mil-sad.ru/sites/milsad/files/styles/mini/public/articles/posadka-tomatov-v-teplicu.jpg?itok=TqwdWfGY)
На дворе майские праздники, народ отдыхает: кто-то на шашлыки собрался, кто-то возглавляет субботник во дворе, а кто-то едет на дачу, чтобы провести законные выходные с пользой. А я сегодня высаживала в свою крохотную тепличку оставшиеся от посадки в грунт томаты, и одновременно вспоминала, как учила меня мама, правильно вырастить томаты в теплице.
![Сочный урожай Сочный урожай](http://mil-sad.ru/sites/milsad/files/styles/mini/public/articles/posadka-baklazhan-i-percev.jpg?itok=uitIqiXs)
Начну с того, что баклажан и перец – два весьма прихотливых растения, требующих к себе повышенного внимания и заботы. Им мало, просто быть, посаженными в землю: нужны регулярные поливы теплой водой, прикормка, рыхление и солнечный свет.
![Сладкий колокол Сладкий колокол](http://mil-sad.ru/sites/milsad/files/styles/mini/public/articles/vse-delo-v-perce.jpg?itok=UCbFOoIS)
Обедаю, щедро сыплю черным перцем на пельмени и думаю, а какие сорта перца высадить в этом году на огороде? И вопрос надо сказать, весьма не прост, как может показаться на первый взгляд.
![Несладкая ягодка Несладкая ягодка](http://mil-sad.ru/sites/milsad/files/styles/mini/public/articles/yagoda-s-chesnokom.jpg?itok=8gE7oVOb)
До того как начать выращивать баклажаны на своем приусадебном участке все что я о них знала: они фиолетового цвета, продолговатой формы, в них содержатся витамины группы В и большое количество клетчатки. Пожалуй, вот такой скромный запас знаний был у меня, не считая вкусовых эмоций, которые вызывают жареные баклажаны с чесночком и легендарная икра заморская, она же баклажанная. А тут еще выяснилось, что баклажан это вовсе не овощ, а ягода. Но это так, для тех, кто не в курсе.
![Ореховая тыква Ореховая тыква](http://mil-sad.ru/sites/milsad/files/styles/mini/public/articles/vkusnaya-i-sladkaya-tykva-muskatnaya.jpg?itok=vfE4cAGK)
Недавно увидела я в продаже семена этой красавицы, описание к красочной упаковке обещало сладкую, немного ореховую мякоть плодов и руки сами потянулись за пакетиком с шестью маленькими семечками…
Где-то читала, что мускатная тыква – это самый вкусный и сладкий представитель семейства тыквенных, у нее сочная, волокнистая, сладкая мякоть желто-оранжевого цвета. Мускатная тыква может быть круглой или овальной, широкой или ребристой, а ее окрас может быть просто бежевым или ярко-оранжевым, очень часто на кожице выступают яркие полоски или пятна, как у моих будущих красавиц.
![Сладкий, спелый, ранний! Сладкий, спелый, ранний!](http://mil-sad.ru/sites/milsad/files/styles/mini/public/articles/rannee-vyrashchivanie-tomatov-v-grunte.jpg?itok=D35nS3Di)
Любите помидоры? Хотите получить высокий урожай, да еще и раньше недели на две-три? Моя знакомая, заядлая дачница, в конце июня - в первых числах июля уже лакомится свежими томатами, хотя в Хабаровске в открытом грунте созревание помидоров наступает в начале августа.
В прошлом году и я решила вырастить всеми любимый овощ в более ранние сроки. Делала все, как и моя знакомая. Результат превзошел все мои ожидания: в начале июля сняли первый урожай, который радовал в течение всего лета: кусты были просто облеплены плодами.
![Смешанные посадки овощных культур Смешанные посадки овощных культур](http://mil-sad.ru/sites/milsad/files/styles/mini/public/articles/smeshannye-posadki-ovoshchnyh-kultur.jpg?itok=sBP85pPu)
В природе невозможно встретить однообразные заросли какой-нибудь культуры, так называемые стандартные монокультуры, когда как на наших огородах только такие посадки и преобладают.
![Луково-морковная грядка: посадка с осени Луково-морковная грядка: посадка с осени](http://mil-sad.ru/sites/milsad/files/styles/mini/public/articles/lukovo-morkovnaya-gryadka-posadka-s-oseni.jpg?itok=LpmULdLy)
Всем известно, что лук и морковь любят расти вместе. Обе культуры способствуют защите друг друга от морковной и луковой мухи. А многие ли пробовали проводить посадку этих культур под зиму?
![Семена лука Семена лука](http://mil-sad.ru/sites/milsad/files/styles/mini/public/articles/samostoyatelnoe-vyrashchivanie-i-hranenie-luka-sevka.jpg?itok=a_qJ31s3)
Обычно, лук-севок можно приобрести на любом рынке, но кропотливые садоводы, умеющие считать свои деньги, выращивают его из семян самостоятельно.