Сорта картофеля: выбираем, сажаем, собираем
Каждый раз, открывая дачный сезон все огородники, дачники, садоводы надеются, что по осени их будет ждать богатый, вкусный, сочный, полезный, экологичный урожай картофеля.
Но каково изумление многих, когда в период сбора обнаруживается что картофеля не так уж и много уродилось, почти ничего. Вроде бы и все условия были созданы: злостных колорадских жуков всех до единого переловили, и мульчей подсыпали, и полив регулярный, а вот урожая с гулькин нос. Если и на вашем огороде такая картина, значит все дело в сорте картофеля. Давайте рассмотрим те сорта, которые отмечены высокой урожайностью, стойкостью к вредителям, с хорошими вкусовыми качествами.
Описание сортов картофеля
Все сорта картофеля подразделяются на несколько видов по срокам созревания. Всего их пять: ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние и позднеспелые.
Ранние сорта картофеля
Сбор урожая этого вида можно проводить уже через 60-70 дней после посадки.
Среди огромного разнообразия ранних сортов выделяют сорт «Жуковский», который вне зависимости от почвы и климата всегда дает богатый урожай. Даже если весна выдалась прохладной и почва не прогрелась до оптимальной температуры, картофель взойдет и прорастет. И если на улице стоит аномальная жара картофель не «сгорит» и не усохнет. Этот сорт по праву можно назвать выносливым. Клубни розового цвета, правильной формы, ровные. Вкусовые характеристики отменны. Данный сорт устойчив к нематоде, парше и к грибковым заболеваниям.
Еще один ранний сорт картофеля называется «Удача». И действительно, это удача посадить на своем огороде «Удачу», потому как этот сорт максимально устойчив к таким поражениям, как фитофтороз, к атакам колорадского жука, к черной ножке и нематодам. Клубни белого цвета, правильной овальной формы.
Среднеранние сорта картофеля
Сбор среднеранних сортов начинают уже на 70-80 день после посадки.
Особой популярностью пользуется сорт «Одиссей», такой же крепкий, выносливый и закаленный как древнегреческий герой. Сорт отлично зарекомендовал себя в выращивании в довольно засушливых регионах. При этом «Одиссей» отражает любые нападки вирусов, стоек к фитофторозу и раку картофеля. Клубни желтого цвета, овальной или округлой формы. Вкусовые качества достойны самой высокой оценки.
Сорт «Кондор» выведенный голландскими агрономами также популярен на территории России. Его отличительная особенность – кожура красного цвета и желтая мякоть. Клубни крупные вытянутой формы. Данный сорт устойчив ко всем вредителям и болезням, посягающим на картофель.
Среднеспелые сорта картофеля
На 90-100 день после посадки вы можете приступить к сбору среднеспелого сорта картофеля.
Например, сорта «Луговой», который снискал популярность среди многих садоводов. Кожура светло-розового цвета, мякоть белая. Форма клубней овальная. Картофель отлично хранится, устойчив к таким заболеваниям, как черная ножка и к таким грибковым поражениям, как водянистая гниль. Вкусовые качества не разочаруют поклонников картофельных блюд.
Сорт «Дубрава». Для его выращивания не играет особой роли тип почвы и климатические условия. Сорт отлично растет даже в самых засушливых регионах. Устойчив к таким вредоносным заболеваниям, как парша, ризоктониоз. Клубни круглой формы, кожура желтого цвета. В момент приготовления разваривается, становится рассыпчатым.
Среднепоздние сорта картофеля
Если вы никуда не торопитесь, то смело сажайте среднепоздние сорта, урожай которых можно собирать уже на 100-120 день после посадки.
Среди таких сортов выделяют «Агрию» - голландский сорт картофеля. Клубни правильной овальной формы, слегка удлинены. Кожура и мякоть желтого цвета. Вкусовые качества отменны. Данный сорт активно выращивается для промышленной переработки: чипсы, картофель фри, сухое пюре и т.д.
Сорт «Журавинка». Клубни овальной или округло-овальной формы красного цвета с желтой мякотью. Данный сорт отлично зарекомендовал себя устойчивостью к грибкам и заболеваниям. А также оценен картофельными гурманами как один из самых вкусных сортов.
Позднеспелые сорта картофеля
Урожай этих сортов собирают спустя 140-160 дней после посадки. Да, тут надо запастись временем и терпением. Но оно того стоит.
Сорт «Темп». Пожалуй, самый выносливый и урожайный сорт, стоически переносящий засуху и болезни. Клубни округлой формы, кожура кремового цвета, мякоть светло-желтая. Данный сорт выведен белорусскими агрономами, которые, как известно страсть как любят бульбу. Вкусовые качества отменны, разваристость – то, что надо.
Сорт «Альпинист». Само название уже говорит о том, что данный сорт и в зной и в жару выстоит и прорастет. Клубни овальной формы, кожура желтого цвета, мякоть кремовая. «Альпинист» можно выращивать в любых типах почв, от песчаных до торфяных. При этом данный сорт устойчив к нематоде, фитофторозу, черной ножке и к парше.
Что можно успеть сделать на даче за пару дней да и то после полной рабочей недели? Эта статья для тех, кто любит и хочет наслаждаться временем проведенным на природе, а не с тяпкой в руках - для в меру ленивых садоводов.
Вот и пришла весна! И пусть у большинства дачников еще лежит снег на приусадебных участках, всем известно: пора начинать ход весенних работ в саду и огороде. Предлагаем ознакомиться с нашим весенним планировщиком работ в саду и огороде. Начинающим садоводам он поможет растеряться в новом садово-огородном мире. А дачников со стажем быстро сориентирует в текущих работах по саду и огороду. Итак, приступим:
В статье предложена примерная схема четырехлетнего севооборота, где овощи, которые делятся на семейства и по вредителям, циркулируют и меняют место каждый год, в течение четырех лет. В результате применения принципов севооборота на своем участке, снизится потребность в применении химически средств защиты растений от болезней и вредителей, улучшистя биологический баланс элементов и полезных микроорганизмов в земле, что приведет к общему оздоровлению как грунта, так и посадок, а, следовательно, и урожай станет гораздо чище и полезнее.
На даче в июле нас ждут масштабные работы по уходу за насаждениями. В середине лета стоит жаркая погода, поэтому заниматься делами в саду лучше по утрам или по вечерам, чтобы не перегреваться. Основные силы сейчас стоит бросить на полив растений, прополку, сбор урожая.
В природе все взаимосвязано и если внимательно присмотреться, можно обнаружить интересный факт: на земле не бывает голых мест, она всегда стремится прикрыться растениями, растущими в совместной посадке. Такие посадки позволяют сохранить влагу и структуру, дают питание насекомым и микроорганизмам. Природа очень умна и заботлива, нужно только научиться разглядеть и применить эти истины.
Комментарии
В зрелом картофеле сахаров немного (0,5—1,5 %), но они могут накапливаться (до 6 % и более) или исчезать полностью, что наблюдается при длительном хранении. Решающим фактором при этом является температура. Биологической основой изменения содержания сахароз служит различная скорость одновременно протекающих в клубнях трёх основных процессов углеводного обмена: осахаривания крахмала, синтеза крахмала из сахаров и окислительного распада сахаров при дыхании. Эти процессы регулируются соответствующими ферментными системами. Установлено, что при температуре 10 °C в 1 кг клубней образуется 35,8 мг сахара и столько же расходуется, при меньшей температуре (0-10 °C) — наблюдается накопление сахара в клубне (по достижении определённого уровня содержание сахаров остаётся постоянным), а при температуре большей 10 °C сахар больше расходуется, чем образуется. Таким образом, накопление сахара можно регулировать, изменяя температуру хранения. Накопление сахаров в клубнях во время хранения значительно зависит и от сорта картофеля.
подробней можно почитать на сайте http://umsad.ru/plodovodstvo/item/153