Ароматный садик для души

Ароматные травы всегда играли важную роль в жизни человека, в течение тысяч лет человечество изучало различные растения и научилось использовать их в качестве лекарств, продуктов питания, красителей, для отпугивания насекомых и для свершения различных политический и религиозных обрядов.

Так, например древние греки и римляне короновали своих героев венками из укропа и лаврового листа, использовали майоран как ценное тонизирующее средство, а петрушку, как лекарство от болей в желудке. Розмарин в средние века использовали как панацею от головной боли.

Как бы странно это не звучало, но обычный дикорастущий лук имел экономическое значение во всей Азии и многих странах Средиземноморья, ведь его семенами засаживали пастбища, где паслись коровы, для улучшения вкуса молока.

В старину ароматные сады выращивались повсеместно как источники пищи и приправы, на одном участке выращивались, цветы и травы, что способствовало, улучшению структуры почвы, ее обогащению, да и просто такие сады очень украшали ландшафт приусадебного участка.

До сих пор многие садоводы стремятся как можно больше узнать и вырастить у себя в садах различные целебные растения, ведь многие из них не просто вкусны и полезны, но еще обладают приятным ароматом, способны украсить любой сад своим пышным видом!

Для того чтобы вырастить свой пряный садик нужны всего две вещи:

  1. Почва. Ароматные травы не нуждаются в очень богатых почвах, однако, она должна быть хорошо дренированной. Пожалуй, это основное условие, ведь ни одно пряное растение не согласится расти в тяжелой постоянно сырой почве.
  2. Место. Выберите под свой ароматный садик солнечный, приближенный к луговым условиям участок. Здесь, под влиянием солнца и тепла, раскроется каждое пряное растение, его аромат обогатится. И каждый раз, проходя мимо и вдыхая их чудесные ароматы, вы почувствуете радость и счастье от того, что потратили пару выходных для создания этого целительного сада.

Мир лекарственных растений

Подбираем растения для пряного садика.

Всего насчитывается 73 различных видов трав, которые можно использовать в пряных садах. Все эти растения подразделяются на кулинарные, ароматические, декоративные и лекарственные, и входят в одну или несколько групп.

Кулинарные травы, наиболее широко используются садоводами при выращивании, так как обладают широким спектром применения в кулинарии, для придания особого вкуса и аромата блюдам. Так, например, петрушка и кинза используются в основном в качестве гарнира. Другие популярные кулинарные травы включают зеленый лук, тимьян, чабер, майоран, мяту и базилик.

Ароматические травы, используются с целью придания приятного аромата постельному белью и одежде, для отпугивания вредных насекомых в шкафах и на грядках, для привнесения в нашу жизнь гармонии и наполненности энергией радости или спокойствия.
После высыхания, многие ароматические травы сохраняют свой запах в течение длительного времени. Вот лишь некоторые распространенные ароматические травы, используемые в наших садах: мята, майоран, любисток, розмарин, базилик и лаванда.

Декоративные травы обладают яркими цветами и листвой. Например, у такого полезного растения как валериана, пышные розовато-белые цветы, которые легко можно разместить в цветнике без ущерба его декоративности. К декоративным относятся также чабрец, мята, лаванда, зеленый лук, любисток, розмарин, тимьян.

Лекарственные травы обладают достаточно сильными целебными свойствами. Их следует использовать осторожно, ведь есть безвредные травы, в то время как другие могут быть опасны, если употребляются без меры.

Ароматный садик в корыте

При создании своего пряного садика может возникнуть проблема выбора, какие травы посадить, ведь их так много сейчас на полках магазинов, и все они манят своими целебными свойствами и красотой. Для того, чтобы не попасться на удочку всего этого многообразия нужно определиться, во-первых с размерами садика, а во-вторых, с тем, как именно вы будете использовать свои растения. Ведь далеко не все из нас великие травники, не все будут собирать их в назначенное время и потом использовать по назначению. Некоторые выращивают свои сады с целью украшения прилегающего ландшафта, тогда выбор растений падет на те, которые обладают определенными декоративными и ароматическими качествами. В любом случае, перед тем как начать создавать свой пряный сад, нужно определиться с целями его использования и лишь тогда отправляться в магазин за вожделенными семенами и горшочками.

А в помощь всем желающим создать свой яркий и полезный ароматный садик, я создала и постоянно буду пополнять галерею пряно-лекарственных трав, вырастить которые способен даже новичок.

Добавить комментарий ›