Летняя кухня на открытом воздухе

Как известно аппетит пробуждается на свежем воздухе. Вскопаешь грядку, посадишь рассаду, прольешь из лейки, и уже хочется «заморить червячка».

Раньше крестьяне во время полевых работ брали с собой узелок с простой снедью: лучок, пара яиц, крынка молока, да коврига хлеба. Некоторые садоводы до сих пор во время поездки на дачу берут с собой корзину для пикника пару бутылей с водой, если колодца на участке нет, фрукты, бутерброды.

Но согласитесь, что это все перекусы, а никак не полноценная еда. А ведь во время физической работы организм как никогда нуждается в сбалансированном и правильном питании. Вот поэтому мне и пришла идея построить на своем участке летнюю кухню – отличную альтернативу бутербродам и скатерти-самобранке.

Как сделать летнюю кухню?

Для начала нужно выбрать место.
В идеале это должен быть тенистый участок, можно среди деревьев. Строительство летней кухни на даче начинается с постройки навеса, который надежно защитит главного по кухне от солнечного удара или дождя. Навес может быть любым: из поликарбоната, деревянный. Главное чтобы он надежно справлялся со своими обязанностями: не протекал, не подвергался коррозии, гармонично вписывался в уже существующий ландшафтный дизайн.

Обязательно учтите, что довольно часто придется совершать перемещения между дачным домиком и летней кухней: взять посуду, принести продукты из холодильника и т.д. Поэтому стоит построить навес как можно ближе к основному строению, так ваши перемещения будут минимальны. И еще: пол на летней кухне лучше выложить нескользящим материалом, равно как и дорожку от кухни до дома.

Летняя кухня для любителей порядка

Внутреннее убранство летней кухни

Если кухня в квартире это, как правило, обеденная зона, шкафы-ящички, плита и холодильник, то на летней кухне можно все сделать по-другому. Как?

Например, вместо плиты сложить русскую печь или камин, можно поставить мангал для барбекю, гриль. Если нет желания ничего складывать, можно привезти из города микроволновую печь, тоже как вариант для приготовления пищи на свежем воздухе.

Обязательно продумайте освещение на кухне. Можно в принципе и свечи зажечь, придать романтизм, но лучше установить электропроводку и повесить легкий абажур и несколько фонарей, опять же отвечающих стилистике уже созданного дизайна.

А для того чтобы летняя кухня была не просто зоной готовки, но и приема пищи, расставьте на безопасном расстоянии от бытовых приборов плетеные стулья, топчаны, табуретки, стол.

Теперь интерьер летней кухни полностью располагает к готовке и общению, а стало быть, вы и ваши гости сможете при любой погоде насладиться обществом друг друга и продегустировать не только напитки, но и блюда, приготовленные на свежем воздухе.

Веселый буфет для цветов и конфет

Что готовить?

Да, все что душе угодно. В духовке можно печь пирожки, жарить шашлык на мангале, готовить супы и даже варить компоты. Летняя кухня под навесом работает с ранней весны до поздней осени. После сбора урожая вы можете тут же, как говорится, не отходя от кассы сделать закрутки на зиму, замариновать огурчики, сделать соления и ягодные джемы.

Свежий воздух, пение птиц, шум листвы, а из летней кухни доносится дивный аромат только что приготовленного блюда. Это ли не счастье, быть в гармонии с природой? Так что стройте кухню под навесом и пусть ваше пребывание за городом будет вкусным и полезным. Удачи!

Воздушная обеденная зона

Добавить комментарий ›